quiénes somos
Olivarera del Condado, S.A., se encuentra ubicada en Santisteban del Puerto, a pie de la carretera A-312. Situado en el centro y corazón de la comarca de El Condado de Jaén, en las estribaciones de Sierra Morena, ha estado marcado por la cultura del olivo y su fruto, y ha desarrollado una idiosincrasia en torno al aceite de oliva, reflejada en su economía, costumbres y gastronomía.
En este entorno, donde el medio de vida principal es el cultivo del olivar, nace Olivarera del Condado, S.A rodeada de olivos, en su gran mayoría de secano y de no muy altas producciones de la variedad Picual. Estas tierras llenas de jaras, tomillos, cantuesos y romero, impregnan a sus aceites de oliva vírgenes unas características peculiares e inmejorables en sabor y olor.
Producción
Olivarera del Condado, S.A dispone desde su creación de una fábrica pionera en avances técnicos y tecnológicos, ayudando a garantizar en todos los procesos productivos, la trazabilidad y seguridad alimentaria de nuestros productos finales.
La extracción del aceite de nuestras aceitunas se realiza mediante sistema continuo, cuidando de aplicar, en todo momento, los parámetros necesarios que permitan obtener la calidad máxima.
Olivarera del Condado, S.A. elabora su aceite de oliva obtenido de la molturación de las aceitunas de sus cosecheros, mediante un depurado proceso y riguroso control de calidad, por lo que, como premio al esfuerzo y buen hacer de la empresa, hemos sido reconocidos con la confianza de nuestros clientes, que campaña tras campaña, vuelve a adquirir nuestro aceite CondadOliva y es por ello, que Olivarera del Condado, S.A. felicita a todos los Santistebeñ@s y muy especialmente a todos los cosecheros y trabajadores de su almazara, que con su esfuerzo y trabajo diario lo hacen posible
Corazón de la comarca de El Condado de Jaén
TIENDA ONLINE
Olivarera del Condado, S.A. elabora y comercializa exclusivamente sus aceites de oliva con nuestra marca CondadOliva, obtenido de la molturación de las aceitunas de sus cosecheros, con un riguroso control de calidad, siendo reconocidos con la concesión de la marca de calidad territorial CondadoJaén.
Cuando use el aceite CondadOliva recuerde que es resultado de la recolección de las aceitunas de nuestros cosecheros, depositadas a diario en la almazara. Desde nuestra bodega se procede al envasado, en pequeñas cantidades, sobre los pedidos que recibamos por Internet o de clientes y socios que vienen a comprar directamente en la propia almazara.